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Spécial praliné & Paris-Brest
Paris-Brest
par Fabrice Leblus
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Cédric Grolet,
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Fabrice Leblus,
Directeur de la Pâtisserie Dhara Dhevi Chiang Mai, Thaïlande
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Ryotoa Ozawa,
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Frédéric Belot et Romual Guiot,
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Anthony Le Rhun,
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Sébastien Lesage,
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La noisette, le citron et le yuzu
Christophe Tuloup,
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