Index par numéro
Vous pouvez naviguer entre les numéros ici :

#447 | Janvier 2019
Spécial couleur rose

Flower Power

par Cécile Moritel
+
S'abonner Découvrir le magazine

Retrouvez aussi dans ce numéro...

Citrus Paradisi

Florent Cantaut, Chef Pâtissier Consultant, Sweets Consulting

Ma Tarte aux framboises

Thierry Bamas, Champion du monde, M.O.F. Pâtisserie Bamas, Anglet

Magnolia Méco

Alain Chartier, Champion du monde, M.O.F.

Cheesecake Pamplemousse

Angelo Musa, Champion du monde, M.O.F. Chef Pâtissier Exécutif Hôtel Plaza Athénée, Paris

Le Fruit Rouge

Aymeric Leblanc, Pâtisserie L’Instant, Lyon 4e

Douceur Rose

Julien Ochando, Chef Pâtissier, La Palme d’Or/Hôtel Le Martinez, Cannes, deux étoiles Michelin

Rose de Nemours

Thierry Lelaure, Pâtisserie Nébuleuse Gourmande, Nemours

Fleur de Sakura

Sandrine Baumann-Hautin, Chef Pâtissière consultante

Lady P

Anthony Marie, Chef Pâtissier, Renaud’s Bakery&Bistro, Los Angeles

Les 3 roses pastel

Éric Daimé, Chef Pâtissier, hôtel Méridien, Nice

Bon baiser de Tokyo

Romuald Guiot, Pastry Chef, Pitchoun Bakery, Los Angeles

Carré Rose

Valentin Sanchez, Chef formateur ENSP International

Ces recettes pourraient vous intéresser

La bogue

La barquette aux marrons

Entremets vanille

Casse-noisette