#529 | Juin 2026

Spécial Éclairs et Religieuses

Au sommaire : les éclairs et les religieuses, les pâtissiers reprennent la plume pour imaginer des douceurs plus légères et équilibrées, la finale du concours Fruits de Talent Andros Chef 2026…
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La recette du mois

Éclairs café et chocolat

par Laurent Jeannin

Laurent Jeannin présente les éclairs café et chocolat
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Le pas à pas

L’éclair chocolat framboise

par Sébastien Serveau

Sébastien Serveau présente un pas-à-pas pour sa recette de l'éclair chocolat framboise
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